Sep 8, 2022 · 8 września, 2022. Serek mascarpone to bardzo kremowy ser wytwarzany ze śmietanki z mleka krowiego. Pochodzi z północnych Włoch, dokładniej z Lombardii. Od wieków produkowany jest głównie w Lodi oraz Abbiategrasso. Najczęściej używany jest do ciast i deserów. Stanowi główny składnik włoskiego deseru – tiramisu.
zMNWt.