Zupa krem z pieczonej marchewki i imbiru. Aksamitna i rozgrzewająca zupa krem z pieczonej marchewki, imbirem i mlekiem kokosowym - idealna na zimowy obiad. Sałatka śledziowa z awokado i jabłkiem
Kremowa zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pomarańczą. Pyszna, kremowa, aromatyczna, sycąca i rozgrzewająca. Podałam ją ze smażonymi, drobno pokrojonymi ziemniakami, zieloną cebulką i ziarnami słonecznika. Składniki na ok. 2 litry (ok. 4 porcje): Zupa: 1 mała dynia Hokkaido (do 1 kg) 2 ziemniaki 2 marchewki
Zupa krem dyni z mlekiem kokosowym. W tym wydaniu zupa jest niezwykle delikatna i dość słodka, więc także może przypaść do gustu dzieciom. Mleko kokosowe nadaje jej bardzo charakterystyczny, nieco egzotyczny smak. W takim wydaniu ta wyjątkowa zupa świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i w formie chłodnika. Składniki: 1kg dyni350 g dyni (np. piżmowej) 350 g marchwi; 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego; 750 ml wody; 1 spora pomarańcza (ok. 250 g) albo 250 ml soku z miąższem; 200 ml mleka kokosowego; przyprawy: sól, 2-3 łyżeczki pasty curry (dowolnej: czerwonej, zielonej lub żółtej) dodatkowo: 2-3 marchewki; oliwa z oliwekNo4e377.